
伝統的なペルーのロモ・サルタード (Lomo Saltado)
本場ペルーの家庭や名店で愛される伝統的なペルーのロモ・サルタード (Lomo Saltado)の本格レシピ。メートル法(グラム/ml)の正確な分量と、写真付きの詳しい手順で分かりやすく解説します。
ロモ・サルタード、ポジョ・ア・ラ・ブラサ、アヒ・デ・ガジーナ、アロス・コン・ポジョ、アロス・チャウファなど、ペルーを代表する絶品メイン料理コレクション。

本場ペルーの家庭や名店で愛される伝統的なペルーのロモ・サルタード (Lomo Saltado)の本格レシピ。メートル法(グラム/ml)の正確な分量と、写真付きの詳しい手順で分かりやすく解説します。

本場ペルーの家庭や名店で愛される濃厚でクリーミーなアヒ・デ・ガジーナ (Ají de Gallina)の本格レシピ。メートル法(グラム/ml)の正確な分量と、写真付きの詳しい手順で分かりやすく解説します。

本場ペルーの家庭や名店で愛されるペルー風コリアンダーチキンライス (Arroz con Pollo)の本格レシピ。メートル法(グラム/ml)の正確な分量と、写真付きの詳しい手順で分かりやすく解説します。

本場ペルーの家庭や名店で愛されるペルー北部風コリアンダー牛煮込み (Seco de Res)の本格レシピ。メートル法(グラム/ml)の正確な分量と、写真付きの詳しい手順で分かりやすく解説します。

本場ペルーの家庭や名店で愛されるペルー風チキン炒飯 (Arroz Chaufa de Pollo)の本格レシピ。メートル法(グラム/ml)の正確な分量と、写真付きの詳しい手順で分かりやすく解説します。

本場ペルーの家庭や名店で愛される名物ペルー風ローストチキン (Pollo a la Brasa)の本格レシピ。メートル法(グラム/ml)の正確な分量と、写真付きの詳しい手順で分かりやすく解説します。

本場ペルーの家庭や名店で愛されるペルー・チクラーヨ風 鴨肉のコリアンダーライス (Arroz con Pato)の本格レシピ。メートル法(グラム/ml)の正確な分量と、写真付きの詳しい手順で分かりやすく解説します。

本場ペルーの家庭や名店で愛されるほうれん草とバジルのペルー風グリーンパスタ (Tallarines Verdes)の本格レシピ。メートル法(グラム/ml)の正確な分量と、写真付きの詳しい手順で分かりやすく解説します。

本場ペルーの家庭や名店で愛されるチンチャ名物 乾燥ジャガイモの煮込みとパスタ (Mancha Pecho)の本格レシピ。メートル法(グラム/ml)の正確な分量と、写真付きの詳しい手順で分かりやすく解説します。

本場ペルーの家庭や名店で愛される豆とご飯の焼きオムレツ風 タクタクー (Tacu Tacu)の本格レシピ。メートル法(グラム/ml)の正確な分量と、写真付きの詳しい手順で分かりやすく解説します。

本場ペルーの家庭や名店で愛されるペルー名物 炒飯と焼きそばの合盛り炒め アエロプエルト (Aeropuerto Chifa)の本格レシピ。メートル法(グラム/ml)の正確な分量と、写真付きの詳しい手順で分かりやすく解説します。